Rode bessen

De oogstperiode van de rode bes is begin juli/begin augustus. Vanaf dan dus ook dagelijks vers te verkrijgen in onze landwinkel en versautomaat. Door de speciale bewaartechniek vers beschikbaar tot maart.

Als u half juli over de Schootsedijk in Olland fietst, dan kunnen de rode bessen u niet ontgaan. Rijp voor de oogst is de rode bes met haar schitterende rode trossen een lust voor het oog.

De rode bes wordt ook wel de aalbes genoemd. Met de iets zurige smaak een ware lekkernij. De bessen zijn rijk aan vitamine B1 en C. De rode bes heeft een medicinale werking. Het eten van de bessen werkt koortsreducerend, eetlustopwekkend, bloedstelpend en helpt bij de verdrijving van afvalstoffen. Over het algemeen bevordert rode bessen de spijsvertering en werkt het licht laxerend.